Tento gin, pomenovaný podľa 135° východného poludníka, ktorý prechádza mestom Akashi v prefektúre Hyogo, sa prezentuje vášňou pre objavovanie toho, čo sa skrýva za ním. Tento gin, inšpirovaný významným japonským obdobím Taisho, vzdáva hold dobe, keď sa východná kultúra spojila so západnou. Spojením nových chutí, ktoré sa navzájom zlepšujú a dopĺňajú, Kimio Yonezawa vytvoril nový inovatívny a nekonvenčný typ ginu: „Hyogo Dry Gin“. Po dôkladnom zvážení chuťového profilu viac ako 50 rôznych rastlinných látok sa Master Distiller & Blender Kimio Yonezawa rozhodol skombinovať 3 tradičné rastlinné látky z Európy s 5 jedinečnými japonskými rastlinnými látkami – všetky pochádzajú od malých miestnych výrobcov a najlepších špecialistov v Japonsku, destilované oddelene na konzerváciu. charakter a nakoniec sa spojili. Podstata každej japonskej bylinky je zachytená procesom vákuovej destilácie, čo je technika používaná v priemysle luxusných parfumov. 135° East zachováva čisté čuchové tóny a jemnosť ich vôní. Rastlinné látky: koreň angeliky, koriander, borievka, Sencha, Yuzu, listy Shiso, Ume, korenie Sansho. Poznámky k degustácii: Farba: číra. Vôňa: Silná, kvetinová, tóny citrusov. Chuť: Vyvážená, hodvábna, tóny citrusov, horká a kvetinová, sansho korenie. Záver: Dlhotrvajúci, teplý, korenistý.