Vinárstvo Boulard založil Pierre-Auguste Boulard v roku 1825 v Normandii. Nachádza sa v Pays d'Auge, na severe Francúzska pri Atlantickom oceáne. Pierre-Auguste používa na destiláciu ovocné výlisky z jabĺk. Od 20. storočia sa začal medzinárodný predaj Calvadosu. Okrem Európy, Afriky, USA a Škandinávie sa stal veľmi známym aj v Japonsku. Značka rástla a bola posilnená novými fľašami. Calvados Boulard obsahuje destiláty zrejúce 8 až 15 rokov. Poznámky k degustácii: Farba: jantárová. Vôňa: Ovocná, komplexná, pražené mandle, ľahké drevené tóny, dotyk briošky. Chuť: Hladká, vyvážená, jemná, oriešková, vanilka, jablká. Záver: Dlhotrvajúci.