Potom, čo sa naučil remeslu výroby rumu na Kube, sa presťahoval do Dominikánskej republiky, presnejšie do Puerto Plata, okolo roku 1855. V tomto meste rumy spoločnosti Brugal stále dozrievajú dodnes.
Po niekoľkých rokoch sa mu tam podarilo vyvinúť výrobný proces, ktorý zaisťuje konzistentnú kvalitu rumu. Toto tajomstvo sa teraz prenáša z generácie na generáciu.
Brugal LEYENDA je zmesou, ktorá dozrieva celkovo 10 rokov v amerických sudoch typu Bourbon a európskych sudoch typu Sherry.
Ochutnávky:
Farba: jantárová s akcentmi espressa.
Nos: sherry, tmavé bobule, vanilka, med, datle.
Chuť: ovocná, broskyne, figy, tóny sherry, dubu.
Záver: Dlhotrvajúci, korenistý.
