Ocho' znamená 'osem' a toto číslo je pre Tequilu Ocho veľmi dôležité. Pretože kým agáve dozrejú, kým sa zbierajú, trvá to asi osem rokov a na liter Ocho Tequily potrebujete asi osem kilogramov agáve. Tequila Ocho Reposado je vyrobená zo 100% modrej agáve a zreje 8 týždňov a 8 dní v bývalých sudoch po americkej whisky. Poznámky k degustácii: Farba: svetlo zlatá. Vôňa: Korenisté arómy, jahody, tóny citrusov. Chuť: korenistá, horké tóny, citrusy. Záver: Dlhotrvajúci.