Helbing-Hamburg's Fine Caraway, tradičný severonemecký destilát, absolútna špičková kvalita a už roky suverénne líder na trhu v celom Nemecku, to je to, čo ľudia v hanzovnom meste pijú už od roku 1836. Podáva sa ľadovo vychladený ako digestív v nádherných gurmánskych domoch, ako je známy Landhaus Scherrer, reštaurácia Fischereihafen atď. V hanzovnom meste nie je takmer žiadna reštaurácia, ktorá by ho nemala. Jemná rasca Helbing-Hamburg. Helbingovou značkou je čmeliak: symbolická postava pre Hamburg.