Macallan Concept č. 2 je druhým vydaním novej série Concept od Macallan.
Táto whisky má spájať podobnosti a styčné body výroby whisky a kompozície hudby.
Výrobca whisky Steven Bremner sa snaží spojiť a osláviť svoje dve najväčšie vášne.
Bremner chápe podobnosti, a tak sa napríklad v hudbe tóny a zvuky spájajú a prekrývajú. Presne ten istý proces možno pozorovať aj pri výrobe whisky – len tu hrajú hlavnú úlohu chuťové tóny a zvolený proces zrenia.
Tento Macallan je uložený v sudoch z amerického dubu s príchuťou sherry, sudoch po sherry od Miguela Martina a bývalých sudoch po Bourbone.
Ochutnávky:
Farba: žiarivo zlatá.
Vôňa: Zrelé čučoriedky, jablká, karamel, vanilka, muškátový oriešok, pistácie, korenie.
Chuť: Ovocné a sladké tóny, jablká, karamel, škorica, dub.
Záver: Dlhotrvajúci, karamel, korenie.