Gin pochádza z ostrova Sylt v Severnom mori v Nemecku. Zvláštnosťou výroby ginu je, že sa filtruje cez plážový štrk z ostrova Sylt. Poznámky k degustácii: Farba: Číra. Vôňa: korenistá, borievka, vôňa ruží. Chuť: Pikantná, jemná, borievka, ruže. Záver: Dlhotrvajúci. Gin sa často používa ako základ miešaných nápojov alebo koktailov.