Bargylus Grand Vin De Syrie Rouge 2014 12 % Vol. 0,75 l

Zmes 60% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. Konzultantom je tu legenda Bordeaux, Stephan Derenoncourt. Vinica leží v nadmorskej výške 900 metrov na vrchole hory. Ručne vyberané, potom dvakrát triedené vo vinárstve. Fermentácia v nerezovej oceli a zrenie v barikových sudoch po dobu 14 mesiacov. Jedna tretina nové drevo a jedna tretina každá druhá a tretia obsadenosť.

Vysoko koncentrovaný, veľmi intenzívny nos. Figy, datle, slivky, čierne čerešne a kasiové plody, všetko vo vysoko zrelej, sviežej forme. Ovocná, silná, tlačí a pikantná zároveň. Škorica, klinček, korenie, trochu perníka a korenia chleba. Sladký nádych v ústach, aj tu dominuje najhojnejšia čierna čerešňa, figa a datle, čučoriedka, mohutná, zamatová a bohatá.

Teplé a korenisté v tomto tmavo-ovocnom šarme ofenzívne, svieže, ale veľmi zrelé taníny, sladké perníkové korenie, nové korenie, grafitový minerál, tiež trochu zemité a s hlinitým, ílovitým spojením. Glycerín je viditeľný v závere, dodáva hrejivý prvok a ďalej prispieva k bohatosti a koncentrácii tohto sviežeho, silného horského vína. Toto pikantné, husto tkané ovocie trochu pripomína vína z Rhôny alebo Languedocu. Toto nie je pre slabého a určite nie najelegantnejšie víno, ale veľmi pôsobivé, plné ústa a intenzívne. Všetky ovládacie prvky vpravo. Silné víno z vysokých polôh v Sýrii.