Chateau Dassault Grand-Cru Saint-Emilion 2015, zámok Dassault, wevino.store

Chateau Dassault Saint-Emilion Grand Cru 2015

Predajcu
Château Dassault
Normálna cena
€ 39.00
Zľavnená cena
€ 39.00
Vrátane DPH. <strong>Doprava</strong><br> vypočítané pri pokladni.
Množstvo musí byť 1 alebo viac

Chateau Dassault Saint-Emilion Grand Cru 2015

V roku 1862 Chateau Dassault vyrobil Victor Beylot av roku 1955 Chateau Couperie kúpil Marcel Dassault, ktorý investoval veľa času do obnovy panstva a do jeho mena. Majetok v súčasnosti vedie Laurent Dassault, ktorý ho prevádzkuje s rovnakou vášňou ako jeho starý otec. Výmera vinice je 24 hektárov s odrodami hrozna 70% Merlot, 20% Cabernet Franc a 10% Cabernet Sauvignon. Ročná produkcia je 70,000 XNUMX fliaš a vyrobeným vínom je Chateau Dassault s druhým vínom Le D de Dassault.

Dassault 2015 je stredne až hlboká granátovo-fialová farba a vôňa sušených sliviek, čerešňového srdca a čučoriedok s podkladovým mletým mäsom a čínskymi piatimi náznakmi korenia. Chuť je plná tela s bobuľovými konzervami a príchuťou sušeného ovocia s žuvacími trieslovinami a končí len trochu pevne.

Táto flirtuje s exotickými chuťou čučoriedok, jahôd a bobúľ açaí, ktoré sú podložené tmavými, mierne briary. Nehanebný s toastom, ale povrchová úprava je leštená a integrovaná. Dassault 2015 má veľmi vyzretý, čučoriedkový a cassis-voňavý kyticu, sladké drievko sa vyvíja prevzdušňovaním; toto je opojný a bohatý svätý Émilion poháňaný zrelým Merlotom. Chuť je sladká a okrúhla, vrstvy zrelého tmavého čerešne, mentolu a ovocia s čokoládou, čo vedie k povrchovej úprave, ktorá vyžaduje viac sviežosti a jemnosti. Je to len trochu prehnané a kvôli lepšiemu vyjadreniu, ktoré sa snaží príliš tvrdo.

Veľmi pekné víno s arómami a arómami černíc a tmavej čokolády. Celé telo, mäkké triesloviny a vlašská orech, bobuľová dochuť. Pôsobivé.

Majetok v úplnej expanzii za posledných päť rokov. Je to silný, intenzívny, bohatý, zrelý a s vysokým obsahom alkoholu, má však vynikajúcu rovnováhu a hodvábne mäkké triesloviny dokážu krok za krokom sprevádzať údený dub. Potrebuje čas, ale je elegantný a dobre vyťažený. Pre mňa je to skutočne dokonalá moderná tvár St-Émilion.