Pol Roger, Sir Winston Churchill 2006

Pol Roger, Sir Winston Churchill 2006

Vyrobené z tých najlepších ročníkov, biely-zlatý farebný odtieň Pol Roger 2006, Cuve Sir Winston Churchill, ponúka veľmi jasný, presný, zrelý a komplexný buket s ovocnou a sviežou kriedou, orechmi a brioškami. Chuť je plná a komplexná, v roku 2006 je pružná, okrúhla a bohatá, ale tiež jemná, elegantná, svieža a dobre štruktúrovaná. Má harmonický, ale pevný, vytrvalý a veľmi sľubný povrch, vďaka ktorému je táto hodvábna textúrovaná, Pinot-dominovaná tráva (presná zmes je prísne stráženým rodinným tajomstvom) na hranici tukovej bohatosti. Pena však dáva toľko sviežosti a jemnosti, že sa tu zdá, že je všetko zdvíhané. Aj keď mám veľmi obmedzené skúsenosti so zrelými šampanskými od Pol Rogera, a to najmä Churchilla, predpokladám, že rok 2006 bude mať z ďalšieho starnutia fľaše veľa. Ale nechápte ma zle: víno je už nádherné.