Scala Dei Heretge Priorat 2016

Scala Dei Heretge Priorat 2016 

Ochutnávky Scala Dei Heretge 2016

Scala Dei Heretge 2016 Scala Dei Heretge 2016 je hlboké, zrelé a elegantné víno. Tento prvý ročník predstavuje vynikajúcu rovnováhu medzi zrelosťou, sviežosťou a trieslovosťou. Na nose začína byť veľmi ovocná, so zrelým čiernym a červeným ovocím a potom postupne odhaľuje minerálne a grafitové tóny odrody. Na poschodí je objemný, hustý a veľmi priamy, s veľmi pretrvávajúcim a sviežim povrchom.

Červené víno Barel 16 mesiacov v faune.

Odroda: Cariñena
Označenie pôvodu: DOQ Priorat
Oblasť výroby: Katalánsko
Vinárstvo: Scala Dei
Objem: 75 cl.
Alkohol: 14.0%

Charakteristiky Scala Dei Heretge

Scala Dei Heretge je červené víno z DOQ Priorat, ktoré vyrába Celler Scala Dei v obci La Morera del Montsant (Tarragona).

Celler Scala Dei je historické prioratové víno. V roku 1878 boli prvé fľaše vína z predlohy prepravené zo svojich zariadení na univerzálnu výstavu v Paríži. Takmer o storočie neskôr, v roku 1973, Scala Dei presunula svoje zameranie z obchodovania s vínom na výrobu fľaškových vín.

Celler Scala Dei pracuje s 90 hektármi svojich vlastných viníc, ktoré sú distribuované na 40 rôznych miestach. Všetky tieto pozemky sa nachádzajú v nadmorskej výške od 400 do 800 metrov, na rôznych druhoch pôdy. Bridlicové, ílové a vápenaté pôdy so všetkými možnými smermi v dôsledku jedinečného terénu regiónu.

Scala Dei Heretge je nové víno z tohto vinárstva, ktorého charakteristickým znakom bola vždy výroba jemných gréckov.

Scala Dei Heretge je víno vyrobené z hrozna Carignan od troch rôznych „kupcov“ (svahov), ktoré sa nachádzajú v obciach Vilella Alta a Torroja, vo vinohradoch starších ako 80 rokov.

Hrozno sa zberá ručne a ukladá sa do škatúľ. Raz vo vinárstve kvasia s miestnymi kvasnicami as 30% stoniek. Pred lisovaním macerujú kožou 22 dní. Víno dozrieva 16 mesiacov v 4000 XNUMX litrových francúzskych dubových fúkačkách.

Podávajte pri 16 ° C

Hodnotenie

Robert Parker 94 bodov