Vina Pomal Gran Reserva 2012
Vina Pomal Gran Reserva 2012
- Normálna cena
- € 32.76
- Normálna cena
-
- Zľavnená cena
- € 32.76
- Jednotková cena
- za
Vypredané
Vrátane DPH.
Doprava vypočítané na checkout.
Vina Pomal Gran Reserva 2012
Viña Pomal Gran Reserva je vážne a kvalitné víno, ktoré v sebe spája to najlepšie z La Rioja. Predstavuje veľkú klasickú rezerváciu La Rioja, ktorá je verná svojmu pôvodu viac ako jedno storočie.
Vyskytuje sa iba vo výnimočných ročníkoch as obmedzené množstvo fliaš.
PÁROVANIE
Perfektné spárovanie zeleninových a ryžových jedál a pulzných guličiek. Dobre sa hodí aj k jedlám z mäsovej alebo zeleninovej ryže, mierne silným syrom, kačici a mastným rybám.
ZOBRAZIŤ
Granátové a čerešňové odtiene predstavujú túto svetlú veľkú rezervu so svetlo oranžovými odrazmi na okraji.
NOS
Unikátny vinifikačný proces tejto veľkej rezervácie poskytuje komplexný, elegantný nos s tónmi sladkého drievka a červeného ovocia, ktoré sú typické pre Tempranillo, spolu s náznakmi korenia jemne pridanými Gracianom. Počas starnutia fliaš sa toto všetko spája s toastovými a balzamickými arómami (vanilka, korenie, tabak), ktoré prispievajú do sudov.
chrup
Keď sa víno vetrá v pohári, zverejňuje celý rad odtieňov a komplexných aróma. V ústach odráža naše okolie, s miernym vstupom a zmyslom pre eleganciu a rovnováhu, končiac dlhou perzistenciou, čo označuje remeslo starnutia hlavne a zostavenie zabezpečené dlhodobým pobytom vo fľaši.
odrody
Tempranillo
90%
Graciano
10%
ELABORÁCIA (VINIFIKÁCIA)
Viña Pomal Gran Reserva sa vyrába tradičnými spôsobmi vinifikácie.
Hrozno sa vyberá ručne v našich viniciach. Vo vinárstve sú zničené a rozdrvené a následne podrobené stredne dlhej macerácii v nádržiach. Po alkoholovom a malolaktickom kvasení sa vína stáčajú a nechajú dozrievať v 225 litroch bordeaux Bordeaux, tradične americký dub. Po jednom roku zrenia v sudoch sa víno odloží späť do tankov. To je, keď je určená zmes pre Veľkú rezervu a do Tempranillo sa pridá 10% Graciano, menšinová odroda Rioja. Víno sa delí na vaječné bielky a znova sa vkladá do sudov na ďalší rok, aby sa jeho dvojročné dozrievanie ukončilo v dube.
Po pobyte v sudoch víno trávi ďalší rok v dubových sudoch, kde sa končí proces prirodzeného čistenia a montáže. Tri roky starnutia vo fľaši dokončí výrobu týchto jedinečných vín Rioja.
Hrozno sa vyberá ručne v našich viniciach. Vo vinárstve sú zničené a rozdrvené a následne podrobené stredne dlhej macerácii v nádržiach. Po alkoholovom a malolaktickom kvasení sa vína stáčajú a nechajú dozrievať v 225 litroch bordeaux Bordeaux, tradične americký dub. Po jednom roku zrenia v sudoch sa víno odloží späť do tankov. To je, keď je určená zmes pre Veľkú rezervu a do Tempranillo sa pridá 10% Graciano, menšinová odroda Rioja. Víno sa delí na vaječné bielky a znova sa vkladá do sudov na ďalší rok, aby sa jeho dvojročné dozrievanie ukončilo v dube.
Po pobyte v sudoch víno trávi ďalší rok v dubových sudoch, kde sa končí proces prirodzeného čistenia a montáže. Tri roky starnutia vo fľaši dokončí výrobu týchto jedinečných vín Rioja.
VINICE (VITIKULTÚRA)
Naše vinice sa nachádzajú v blízkosti vinárstva, v obci Haro. 250 hektárov z nás robí najväčšiu nehnuteľnosť v tejto oblasti a naša rezervácia a veľká rezervácia sú skutočným odrazom týchto pôd. Pri priemernom veku viniča presahujúcom 25 rokov hľadáme maximálnu rovnováhu a odraz nášho terroiru. Tempranillo dopĺňame o Graciano, ktoré dozrieva iba vo veľkých ročníkoch. To sú ročníky, keď vyrábame našu veľkú rezervu, pretože sa nevyrába každý rok.
Ročník 2010 bol v DOCa oficiálne ohodnotený ako výborný. Rioja.
Ročník 2010 bol v DOCa oficiálne ohodnotený ako výborný. Rioja.
Nepodarilo sa načítať dostupnosť vyzdvihnutia
