Steinhorn Absinthe sa vyrába v Ruppersthal v Dolnom Rakúsku. Martin a Johannes Steinerovci zdedili výrobu alkoholu. Destiláciu pálenky si vyskúšali už ich predkovia a so svojimi fľašami to dotiahli až do hlavného mesta bývalého impéria. „Silný a pôvabný ako jednorožec“ – bratia Steinerovci Martin Steiner žil počas štúdií v Prahe a práve v tomto období sa zoznámil s kultúrou absintu. Inšpirácia pre Absinthe Bitter prišla počas prechádzky v Ruppersthal. Tu bratia objavili rastlinu Artemisia, ktorá je známa aj ako bylina palina. A tak prišli s nápadom vyskúšať si výrobu absinthu. Bratia pestovali palinu vo vlastnej bylinkovej záhradke a sušili ju na povale. Spolu s anízom a feniklom, ako aj s ďalšími rastlinnými látkami tak vznikol absint horký. Na absint sa používa palina z blízkeho okolia. Absint neobsahuje žiadne umelé farbivá, je farbený yzopom. Poznámky k chuti: Farba: Smaragdovo zelená. Vôňa: Silná, komplexná, bylinná. Chuť: aníz, palina, fenikel. Záver: Horký a dlhotrvajúci. Steinhorn Fee Absinthe Bitter si najlepšie vychutnáte s ľadovo studenou vodou, ako miešaný nápoj alebo ako koktail.