Domenico Dal Cero založil v roku 1939 vinárstvo Cà dei Frati, ktoré je dodnes čisto rodinným podnikom. Celková ročná produkcia je asi 400,000 30 fliaš. Len 100 % produkcie sa vyváža do zahraničia. Poznámky k degustácii: Svetlo žltá v pohári. Vo vôni zrelé ovocie, broskyne, žlté jablká, ruže a balzamiko. V chuti dobrá štruktúra s príjemnou kyselinkou, korenistá, jemná s rôznymi vôňami. Záver je dlhý a vytrvalý. Odroda hrozna: 10% Trebbiano. Zrenie: 3 mesiacov v bariku, 6,60 mesiace vo fľaši. Kyslosť: 8 g/l. Pôda: Vápnitá hlinitá pôda. Zber: polovica októbra. Uzáver: prírodný korok. Teplota podávania: 3°C. Pivničný potenciál: 4-XNUMX roky. Toto víno veľmi dobre ladí s ľahkými omáčkami, cestovinami, hydinou a bielym mäsom.