Coquard Loison-Fleurot Bourgogne Rouge 2014

Coquard Loison-Fleurot Bourgogne Rouge 2014

Svetlý rubín v pohári, na nosi je svieža, živá červená čerešňa aromatická s náznakmi čierneho korenia, škorice a klinčeka. Chuť je šťavnatá so svrbivým červeným ovocím a ľahkou zemitou, čo zvyšuje zložitosť. Na konci je náznak dreveného korenia na spárovanie s pikantnou, korenistou postavou pod ňou. Taníny sú mäkké a zaoblené fialovým výťahom z čerstvej kyslosti. Úžasne vyvážený Bourgogne Rouge, ktorý je ideálny na pitie už teraz!

Bourgogne Rouge v roku 2014 pochádza zo 40-ročných vínnych révy na troch pozemkoch blízko Clos de Vougeot. Má svieži čierny ríbezle a divú vôňu jahodových vôní s jemným vymedzením. Možno si myslíte, že tu došlo k malému doplnku kmeňa, ale žiadny nie je. Chuť je stredne plná s krehkým tanínom a jasne červeným ovocím, na konci príjemná štruktúra. To je rovnako dobré ako Bourgogne Rouge, aké nájdete v roku 2014.

Domaine Coquard Loison Fleurot pre domácnosť s najmenej šiestimi vinicami Grand Cru vo svojich chovoch veľmi pevne letí pod radarom.

Vinár Thomas Callodot je spolu s Claire Fleurot na trhu relatívne nový, vína sa historicky predávali negociantom. Začali sa doma do fliaš až v roku 2009/2010, ale odvtedy si rýchlo vybudovali veľmi silnú povesť domáceho klasického remeselníka s nízkou intervenciou Burgundska. Víno sa krčí s červeným ovocím a má vynikajúcu štruktúru - majú skutočný vzhľad a vitalitu.

Hlavnými ľuďmi v panstve sú Claire Fleurot, ktorá je vedúcou a vedúcou oddelenia predaja - a potom talentovaný vinár Thomas Colladot. Obaja sú súčasťou rodiny a sú zodpovední za nastavenie tempa nového Domaine Coquard-Loison-Fleurot.

Štýl je odlišný od sudov z Reymondu - rovnako ako Domaine Cathiard. Kým dub je pomerne ľahký - okolo 30% pre dedinské vína až 50% - 60% pre vrchol Grand Crus.