Liehovar Poli založil v roku 1898 GioBatto Poli. Dnes ju riadia štyria súrodenci Jacopo, Geampaolo, Barbara a Andrea Poli. Nachádza sa v severovýchodnej talianskej obci Schiavon, v provincii Veneto. Airone Rosso sa vyrába s bylinkami a korením, ktoré sú zmiešané s bielym vínom a alkoholom. Poznámky k degustácii: Farba: oranžovo-červená. Vôňa: Intenzívna, ovocná, mandarínky. Chuť: Trochu horká, ovocná. Záver: Dlhotrvajúci. Vychutnajte si aperitív na ľade alebo v koktailoch.