Pingus Flor de Pingus 2017

Pingus Flor de Pingus 2017

Predajcu
Dominio de Pingus
Normálna cena
€ 106.70
Zľavnená cena
€ 106.70
Vrátane DPH. <strong>Doprava</strong><br> vypočítané na checkout.
Množstvo musí byť 1 alebo viac

Pingus Flor de Pingus 2017

 

Kvôli veľmi nízkym výťažkom a teplému a suchému obdobiu bol ročník 2017 Flor de Pingus vyrobený z veľmi koncentrovaného hrozna s množstvom tanínu, takže bolo nutné vykonať veľmi mäkkú vinifikáciu a predĺžený élevage, pričom sme veľmi opatrní, aby nevyschli. víno. Použili teda menej nových dubových sudov a víno bolo alternatívne vyrobené z barikového a nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa snažili leštiť triesloviny a udržiavať ich šťavnatosť a vyhýbať sa nadmernému obsahu trieslovín. Víno je teda leštené, viac ako obvykle. Je zrelý, ale bez dokonalej zrelosti veľkého ročníka. Má charakter, akýmsi barokovejším spôsobom. Peter Sisseck to porovnal s inými ročníkmi ukončenými v siedmich rokoch: 1997, 2007. Vyrábali iba asi 60,000 100,000 fliaš, keď bežná výroba mala byť okolo 40 2019 fliaš, čo znamená, že kvôli mrazu stratili asi XNUMX% úrody. Stáčalo sa do fliaš v júli XNUMX, neskôr ako v iných ročníkoch.

Posúdil Luis Gutiérrez

Robert Parker 93 bodov