La Roncaia Refosco 2014, La Roncaia, wevino.store

La Roncaia Refosco 2014

Predajcu
La Roncaia
Normálna cena
€ 20.40
Zľavnená cena
€ 20.40
Vrátane DPH. <strong>Doprava</strong><br> vypočítané pri pokladni.
Množstvo musí byť 1 alebo viac

La Roncaia Refosco 2014

Pôvod: kombi vinice v obci Nimis.

Hrozno: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso.

Vinifikácia: po neskorom zbere sa časť hrozna opatrne vypestuje asi osem týždňov. Vinifikácia sa uskutočňuje v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Hrozno, predtým zničené, ale nedrvené, maceruje od 25 do 30 dní pri kontrolovanej teplote. Víno sa potom každých 90 - 100 dní prevedie na nové a jednorazové barikády na dozrievanie s regálmi. Po dobu 18 mesiacov, La Roncaia Refosco starne pomaly v lese. Po zostavení cuvèe sa víno plní do fliaš a dozrieva v horizontálnej polohe šesť mesiacov.

Intenzívne, komplexné, s vôňou zeme pripomínajúcou divé esencie a lesné plody, korenené a opečené vône až po éterické parfumy. Teplé, zamatové, trieslové, víno s veľkým telom, intenzitou a chuťou.

Niektorí ľudia tu vedia všetko o pomalom a fascinujúcom procese dozrievania vína vo francúzskych dubových sudoch. Neustále pracujú, využívajú svoje starodávne zručnosti na viničoch a ich vzácnej úrode, vyberajú sa v špičkovom stave a ručne vyberajú na dosiahnutie vynikajúcich vín. Vína, ktoré kvasia pri kontrolovanej teplote, aby zvýraznili vôňu hrozna typického pre výhradné územie.

Rozšírená macerácia na extrahovanie tela a štruktúry, charakteristické vlastnosti našich pôvodných vínnych révy. Hrozno starostlivo sušené, aby sa zdôraznili vlastnosti týchto vzácnych klenotov Friulianskej výroby vína.
Je tu krásna atmosféra evokujúca minulosť, ako majestátne zrúcaniny starobylého hradu dosiahnuté čarovnou cestou lesom. Cesta objavovania cez podmanivú krásu miesta preniknutého do podstaty jeho ľudí: silná, ochotná, pracovitá, ale zároveň veľkorysá, pohostinná, bezstarostná. Rovnaké vlastnosti sú vidieť u ľudí, ktorí urobili zo sklepa v Cergneu svoj raison d'être, spôsob, ako nasmerovať svoju životnú energiu do vášne, ktorá sa nezaoberá časom, zhone, netrpezlivosťou. Takto sa vytvárajú vína La Roncaia, ktoré sa rodia z lásky a neustále sa usilujú o dokonalosť.