Odvtedy sa výroba takmer nezmenila.
Bez chemických prísad, bez farbív, len z čistej šťavy agáve, sa tequila Corralejo destiluje dodnes.
Ochutnávky:
Farba: krištáľovo čistá.Vôňa: Surová agáve, intenzívne citrusy, tóny korenia.
Príchuť: surové a varené agáve, citrusy, bylinky.
Záver: Dlhotrvajúci.