Liehovar Poli založil v roku 1898 GioBatto Poli. Dnes ju riadia štyria súrodenci Jacopo, Geampaolo, Barbara a Andrea Poli. Nachádza sa v severovýchodnej talianskej obci Schiavon, v provincii Veneto. Poli Grappa La Première sa vyrába z hroznových výliskov z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Po destilácii sa skladuje v barikových sudoch do apríla 2016. Destilované: október 2007 Poznámky k degustácii:Farba: Jantárová so zlatými akcentmi. Vôňa: Zrelé červené ovocie, med, marcipán, harmanček, sladké drievko, vanilka. Chuť: Komplexná, ovocná. Záver: Dlhotrvajúci. Odporúčaná teplota pitia je 18-20°C.