Krémy a likéry Bottega sú výsledkom starostlivého výberu surovín v kombinácii s dlhoročnými skúsenosťami Bottegy. Krémy sú jemné a zamatové na podnebí, s jedinečnou chuťou a likéry sú svieže a aromatické. Tento likér vďačí za svoj názov nielen svojej surovine, lupienkom ruží, ale aj latinskému „ros solis“, čo znamená „rosička“. Rosolio, nazývané aj „likér minulosti“ pre svoj veľmi dávny pôvod, sa začalo rozširovať koncom 17. storočia. Prvýkrát sa vyrábal v kláštoroch, kde mníšky macerovali lupienky ruží v liehu na výrobu likéru pre významných hostí. V priebehu niekoľkých rokov sa z neho stal „dámsky likér“, ktorým sa oslavujú krstiny, zásnuby a svadby. Vďaka svojej osobitej a elegantnej vôni a veľmi „ženskej“ chuti ho možno vtedy považovať za dnešný likér na pozdrav a rozhovor. Poznámky k chuti: Farba: Koralovo ružová. Vôňa: Intenzívna, okvetné lístky ruží. Chuť: Sladká, hodvábna, intenzívna kvetinová. Záver: Dlhotrvajúci. Teplota podávania: 7 - 8° C Skladovateľnosť: 5 rokov Ideálne ako nápoj po večeri, do kokteilov, long drinkov alebo s čerstvým ovocím alebo mandľovými sušienkami.