Kvet viniča Ugni Blanc sa objavuje v polovici júna len na niekoľko dní a počas tejto doby sa starostlivo ručne vyberá.
Nouaison“ je „zrodenie hrozna“. Z oplodnených kvetov viniča sa vyvinú drobné hroznové bobule.
Ochutnávky:
Farba: číra.Vôňa: čistá, sladká, ovocná.
Chuť: Ovocná, tóny citrusových plodov, škorice.
Záver: Dlhotrvajúci, ovocný.
G'Vine Gin de France Nouaison je obzvlášť vhodný do kokteilov.
