Medzi sadmi a vinohradmi sa nachádza dlhoročná pálenica Hödl Hof. Kvalitu páleniek zabezpečuje 300-litrový kotol s hrubým okrajom a 200-litrový jemne vypálený kotol z čistej medi. Ovocie vypestované na farme sa najkratšou cestou odváža zo sadov do kvasnej pivnice, kde pri kontrolovanej teplote šetrne kvasí. Po celé generácie sa dvojitá destilácia vykonáva podľa starej štajerskej tradície. Vyberá sa iba jeho vysoko odolné srdce, ktoré potom dozrieva v dreve, skle alebo nehrdzavejúcej oceli. Typický štajerský obstler, kde sa jablká a hrušky roztláčajú a spolu kvasia podľa starej tradície. Špeciálne muštové hrušky tohto regiónu dodávajú tomuto Obstler jemnú ovocnosť. Použité ovocie pochádza z ovocných sadov v regióne a z vlastného sadu Hödl Hof. Degustačné poznámky: Farba: číra. Vôňa: Zrelé hrušky, jemná aróma jabĺk, tóny zeleného vlašského orecha a byliniek. Chuť: kyslá a korenistá, tóny duseného ovocia, čokoláda. Záver: Dlhotrvajúci, ovocný.